Básicos

  La crema pastelera es un básico de la repostería. Es de origen francés, creada por…

  Si ya habéis probado el lemon curd o el orange curd y os encanta, esperaros…

Hacía ya mucho tiempo que tenía pendiente esta entrada de mi blog y me acordé porque…

  Ya sabéis de sobra lo muchísimo que me gustan las galletas Lotus y por ende,…

  Os acordáis de aquel anuncio que decia: leche, cacao, avellanas y azucar? Pues esto es…

Hoy os traigo otro de mis básicos ya que muchas veces me preguntáis por sustitutos de…

Hace meses ya os hablé en una entrada acerca del buttermilk y como hacerlo totalmente casero…

Sois much@s los que me habéis preguntado como suelo hacer el puré de calabaza para mis…

  La crema inglesa de limón o lemon curd es todo un clásico de la reposteria…